关于我们

tarallificio和面食工厂“I capricci del pellegrino”诞生于普利亚大区东南部的古城Noicattaro,多年来成为一家小型工匠活动,是烘焙产品生产和分销的领先公司。 它肯定是意大利南部最有影响力的公司之一,生产taralli,饼干和干糕点,必须承认已经超越国界传播伟大的阿普利亚美食传统的味道

尊重古老的传统,使用高度精选的原材料,首先是普利亚制造的100%和最现代化的技术保证了最高品质的产品,能够满足每个市场的特定需求。 所有这一切使得该公司在全国和国际上被认定为意大利和阿普利亚领土的典型品味的代名词,以及世界各地赞赏的enogastronomic传统。

确定我们的taralli pugliesi的独特特征是脆弱性,因为它们今天仍然遵循古老的配方,多年来从父亲传给儿子,并且仍然看到taralli首先通过浸泡“煮沸”然后严格煮熟到 烤箱,正如传统所决定的那样