面食线
我们的面食完全由硬粒小麦粗面粉和水制成，有多种形式和类型可供选择：从典型的区域性短意大利面如orecchiette，strozzapreti或capunti到长味意大利面如红酒，大蒜和罗勒或 用鱿鱼墨水
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典型的区域格式
Orecchiette Pugliesi
主料 硬质小麦粗面粉，水
Cavatelli Pugliesi
主料 硬质小麦粗面粉，水
Capunti Pugliesi
主料 硬质小麦粗面粉，水
Strascinate Pugliesi
主料 硬质小麦粗面粉，水
传统的Fricielli
主料 硬质小麦粗面粉，水
传统的Trofiette
主料 硬质小麦粗面粉，水
Fusilli Spaccati
主料 硬质小麦粗面粉，水
橄榄叶
主料 硬质小麦粗面粉，水
Strozzapreti Pugliesi
主料 硬质小麦粗面粉，水
硬粒小麦粗面粉面食 – 特殊格式
Orecchiette Tricolore
主料 硬质小麦粗面粉，水
与辣椒的汤锅
主料 硬质小麦粗面粉，水
与烧焦的小麦的Orecchiette
主料 硬质小麦粗面粉，水
全麦的Orecchiette
主料 硬质小麦粗面粉，水
与Primitivo葡萄酒的Orecchiette
主料 硬质小麦粗面粉，水
Cavatelli al Grano Arso
主料 硬质小麦粗面粉，水
Trofiette用柠檬
主料 硬质小麦粗面粉，水
Trofiette与罗勒
主料 硬质小麦粗面粉，水
整体Strascinate
主料 硬质小麦粗面粉，水
绿橄榄叶
主料 硬质小麦粗面粉，水
硬粒小麦粗面粉意大利面 – 青铜托盘格式
小Baresi Orecchiette
主料 硬质小麦粗面粉，水
与大麻的Orecchiette
主料 硬质小麦粗面粉，水
通心粉
主料 硬质小麦粗面粉，水
Calamarata
主料 硬质小麦粗面粉，水
螺丝粉
主料 硬质小麦粗面粉，水
Conchiglioni
主料 硬质小麦粗面粉，水
Paccheri
主料 硬质小麦粗面粉，水
硬粒小麦粗面粉面食 – 长格式
意大利面条
主料 硬质小麦粗面粉，水
意大利面条Tricolore
主料 硬质小麦粗面粉，水
扁
主料 硬质小麦粗面粉，水
鱿鱼墨水意粉
主料 硬质小麦粗面粉，水
扁面条配红酒
主料 硬质小麦粗面粉，水
扁面条配柠檬
主料 硬质小麦粗面粉，水
扁面条配橙色
主料 硬质小麦粗面粉，水
扁面蒜和罗勒
主料 硬质小麦粗面粉，水
扁面条配松露
主料 硬质小麦粗面粉，水